SEKITAR tujuh persen orang dewasa menderita alergi
akibat minum anggur. Angka ini merupakan hasil survei yang disajikan
oleh Peter Wigand dan rekan-rekan penulisnya pada edisi terbaru
Deutsches Arzteblatt Internasional (Dtsch Arztelb Int 2012; 109 (25):
437-44).
Penelitian dilakukan terhadap 948 kuesioner dari orang-orang yang dipilih secara acak antara usia 20 dan 69 tahun.
Hasil penelitian menemukan 8,9 persen wanita lebih sering terkena alergi
usai menengak anggur, daripada pria yang hanya 5,2 persen. Reaksi yang
paling sering dilaporkan mencakup kulit memerah dan gatal dan hidung
meler.
Gejala-gejalanya sangat umum setelah minum anggur merah. Selain itu,
orang yang terserang alergi akibat anggur lebih mudah alergi terhadap
makanan lainnya.
Penelitian Wigand dan kawan-kawan menemukan adanya unsur-unsur yang
berpengaruh, seperti amina biogenik, sulfit, atau bahan lainnya
SUmber
Pasang Iklan
Whatsapp : 0822 5516 1055
Total Pengunjung
Saturday 7 July 2012
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 komentar:
Post a Comment